“Elin Balyk” balık çiftliği, Rosenberg kral karideslerinin ilk partisinin yetiştirilmesine yönelik yedi aylık döngüyü tamamlıyor. Tayland'dan minik larvaların ithalatıyla başlayan bu iddialı proje, şu anda etkileyici sonuçlar veriyor: yaklaşık bir milyon adet karides, her biri 30 cm uzunluğa ulaşmış durumda. Bu bilgi, “Turkmenistan: Altın çağ” çevrimiçi yayında yer alıyor.

Çiftlikte karidesin yanı sıra tilapia, Afrika yayın balığı ve mersin balığı da modern su ürünleri yetiştirme yöntemleri kullanılarak başarıyla yetiştiriliyor. Karakum nehrinden alınan suyun kalitesine özel önem veriliyor ve bu su, çok aşamalı arıtma işleminden geçiriliyor. Ayrıca, vitamin ve minerallerle zenginleştirilmiş özel yemler kullanılıyor.

Şirketin yakın dönemdeki planları arasında sadece iç pazarı doyurmak değil, aynı zamanda uluslararası arenaya da açılmak yer alıyor. İlk parti çiftlik karidesleri yakında satışa sunulacak ve bu, Türkmenistan'daki gurme ve restoran işletmecileri için önemli bir olay olacak. Aynı zamanda, Hazar Denizi sularında Vannamei karidesi yetiştirme teknolojisinin geliştirilmesi çalışmaları da devam ediyor.

Bu proje, Türkmenistan'ın gıda endüstrisinin gelişiminde yeni bir aşamayı işaret ediyor ve ülkenin modern su ürünleri yetiştiriciliği ve şarküteri ürünlerinin ithalatının ikamesi alanındaki potansiyelini ortaya koyuyor.